จะฟินแค่ไหน ถ้าเมนูสุดฮิตอย่าง "
สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก
" อยู่ในรูปของ "
ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล
" ในหนึ่งชิ้นมีครบ ทั้งความหอมหวานของสตรอเบอร์รี่สดๆ ความหวานมันของชีสเนื้อแน่น และความกรุบกรอบของแครกเกอร์บด ห่อหุ้มด้วยแคนดี้เมลท์ (ช็อกโกแลตสี) สุดเข้มข้น! อย่ารอช้า ตามเราเข้าครัวมาดูวิธีทำกันเลยค่า!!
มาดูวิธีทำกันเลยจ้า
1. เริ่มจากทำสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กกันก่อนค่ะ ง่ายๆ เลย ไปซื้อ Real Cheesecake ของ Jell-O มาทำเป็นตัวชีสเค้กกันค่ะ ทำแครกเกอร์บดอัดเป็นฐาน เทชีสเค้กของ Jell-o ที่ผสมแล้วลงไป พอเซ็ทตัวแล้ว ราดสตรอเบอร์รี่กระป๋องลงไป ท้าดา...ได้สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กแล้วค่ะ
2. จากนั้นใช้สกู๊ปตักแตงโม (หน้าตาเหมือนที่ตักไอศกรีมนี่แหละค่ะ) ตักสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กของเราออกมาเป็นลูกกลมๆ ตักให้ได้ครบทุกส่วน ทั้งสตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก และแครกเกอร์ ตักไว้หลายๆ ลูกเลยค่ะ
3. ทีนี้เราจะมาเคลือบให้หน้าตาออกมาเป็นทรัฟเฟิล โดยใช้แคนดี้เมลท์สีแดง ละลายในไมโครเวฟ และนำชิ้นสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กที่ตักไว้ ลงไปคลุกได้เลยค่ะ จะได้ก้อนสีแดงจี๊ดจ๊าดเรียงแถวกัน
4. ยังค่ะ ยังไม่เสร็จ เพิ่มความหน้าตาดีด้วยช็อกโกแลตขาว ละลายและราดเป็นเส้นเล็กๆ ลงบนทรัฟเฟิล
5. ทิ้งไว้ให้เย็น พร้อมรับประทานค่ะ ...น่ากิ๊นน ><
มาดูทรัฟเฟิลหน้าตาน่ากินรสชาติอื่นๆ กันบ้างค่ะ
ละลานตามากเลยใช่มั้ยคะ ทั้งใส้เค้กกล้วยหอม เค้กเลม่อน ยังมีเคลือบด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบอีก เห็นอย่างนี้สาวๆ คงต้องโชว์ฝีมือ เข้าครัวทำขนม จัด
ทรัฟเฟิล
กันสักหน่อยแล้วล่ะค่ะ :)
บทความที่เกี่ยวข้อง
Rainbow Cake Fudge : เรามาทำของกินสุดน่ารักกันเถอะ !
https://sistacafe.com/summaries/536
เมนูชวนหิว ช็อคโกแลตมาร์ชเมลโล่ทาร์ตไซส์จิ๋ว
https://sistacafe.com/summaries/662
แอปเปิ้ลแพนเค้ก อร่อยจนต้องกดไลค์รัวๆ
https://sistacafe.com/summaries/361
Credit: No Bake CheesecakeTtruffles
http://www.abeautifulmess.com/2014/02/no-bake-cheesecake-truffles.html