โอ๊ย อากาศร้อนอบอ้าวจนตัวแทบระเบิดยังงี้ มันก็ต้องหาไอศกรีมมากินให้ชื่นใจซักหน่อย
อ๊ะ แต่สาวๆ ชาวซิสต้าอย่างเราน่ะ จะกินธรรมดาเฉยๆ คงไม่ได้เนอะ ยังมีจุดสำคัญอยู่สามข้อค่ะ นั่นคือรสชาติอร่อย หน้าตาสวยงามและทำเองได้ง่ายๆ เพราะงั้นคราวนี้อายะพีขอนำเสนอ..." ไอศกรีมเมอร์เมด " เพียงแค่เอาสีกับส่วนผสมต่างๆ มารวมกันแล้วจับแช่ช่องฟรีซ ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมให้วุ่นวาย ตักเข้าปากทีไรเหมือนได้ดำดิ่งลงสู่ห้วงทะเลลึกสุดๆแหม ช่างอุดมความฟินอย่าบอกใครเชียว
ฮั่นแน่ หลายคนคงเริ่มน้ำลายไหลอยากหม่ำกันใหญ่สิท่า งั้นรีบเตรียมตัวให้พร้อมแล้วตามมาข้างล่างนี่เลยค่ะ
ส่วนผสม
1. เฮฟวี่ครีม 3 ถ้วย
2. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง ( 14 ออนซ์ )
3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
4. สีผสมอาหารสีเขียว ฟ้ากับม่วง
5. เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. เทเฮฟวี่ครีมลงในชาม ตีให้ขึ้นฟูตั้งยอดอ่อนปานกลาง
2. เติมนมข้นหวานแล้วตะล่อมให้เข้าเป็นเนื้อเดียว จากนั้นแยกใส่ในชาม 5 ใบด้วยปริมาณเท่าๆ กัน
3. ผสมสีลงในส่วนผสมแต่ละชามให้ได้หลายๆ เฉดหน่อย ตักมาหยอดเป็นก้อนใส่ถาดแก้ว ( ขนาด 9 x 5 นิ้ว ) หรือภาชนะอื่นตามความเหมาะสมจนเต็ม
4. ใช้มีดค่อยๆ ขูดไปมาให้พอดูเหมือนลายหินอ่อน
5. โรยท็อปปิ้งเกล็ดน้ำตาลให้ทั่ว สุดท้ายก็เอาแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
โอเค ง่ายๆ เพียงเท่านี้เอง เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่า
รสชาติหวานมัน สีสันสดใสสะดุดตา หน้าตาฟรุ้งฟริ้งเต็มที่ มีความเย็นสดชื่นถึงใจสุดๆแหม มีแต่ข้อดีทั้งนั้นเลย จะเสียอย่างเดียวตรงที่อาจทำให้พุงยื่นขึ้นนี่แหละ 555 ขอบอกว่าช่วยดับร้อนได้ชะงัดทีเดียวแหละ รับประกันชิมแค่คำเดียวก็ต้องประทับใจไปอีกนานแน่นอนค่า
อ๊าย แค่นี้มันยังมีความเป็นเงือกน้อยไม่พอค่ะเรามาทำโคนเวเฟอร์ให้เข้าธีมด้วยดีกว่า ใช้เวลาแป๊บเดียว ไม่ยุ่งยากอะไรทั้งนั้นแหละ จะหม่ำก็อร่อย แต่ดูเฉยๆ ก็สวยดี เล่นเอาแอบเสียดายจนไม่กล้าหยิบเข้าปากทีเดียว ฮิฮิ
ส่วนผสม
1. โคนไอศกรีม 12 โคน
2. เม็ดน้ำตาลสีขาว ½ ถ้วย
3. เม็ดน้ำตาลสีฟ้าเทอควอยซ์ ½ ถ้วย
4. เม็ดน้ำตาลสีม่วงลาเวนเดอร์ ½ ถ้วย
5. น้ำมันคาโนล่า 3 ช้อนชา
6. ผงไข่มุกชนิดกินได้
7. เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง ( ถ้าต้องการ )
8. ไอศกรีมเมอร์เมดหรือรสอื่นๆ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่น้ำตาลแต่ละสีลงในชามแยกกัน เติมน้ำมันคาโนล่าชามละ 1 ช้อนโต๊ะ นำไปละลายในไมโครเวฟจนเหลว จากนั้นตักมาใส่รวมในชามอีกใบ ใช้ช้อนคนให้พอเข้ากันเป็นลายหินอ่อน
2. ค่อยๆ จุ่มโคนไอศกรีมให้เคลือบบริเวณปากจนทั่ว
3. หาแท่นหรือแก้วทรงสูงมาเสียบโคน เพื่อพักทื้งไว้จนส่วนน้ำตาลเคลือบแข็งตัวดี
4. ใช้พู่กันทาผงไข่มุกเล็กน้อย
5. สามารถผสมน้ำตาลสีทั้งสามสีให้ออกมาในโทนต่างๆ ได้ตามชอบ
ตักไอศกรีมโปะด้านบนกับโรยเกล็ดน้ำตาลอีกนิดนึง แต่นแต๊น เสร็จออกมาช่างงามฟริ้งซะไม่มีแต่ถ้ายังกินตัวโคนไม่หมดในครั้งเดียว ก็เก็บรักษาไว้ในภาชนะสุญญากาศก่อนนะคะ รับรองไม่ว่าใครเห็นเป็นต้องตกหลุมรักทุกราย ยิ่งถ้าได้ใส่เข้าปากพร้อมไอศกรีมเย็นๆ นะ อื้อหือ รีบขอเบิ้ลกันแทบไม่ทันแหงๆ เชื่อสิ
