คิดกันหรือยังว่าเย็นนี้จะกินอะไรกันดี
ลองมาทาน
'สุกี้ยากี้ฉบับญี่ปุ่น'
กันไหมคะสาวๆ
หลายๆ คนอาจจะคุ้นชินกับภาพของสุกี้แบบไทยๆ ที่มีวุ้นเส้น หมูหรือเนื้อ ผัก ไข่ ต้มอยู่ในหม้อเดียวและกินกับซอสสุกี้แบบเผ็ดๆ แต่สำหรับประเทศญี่ปุ่นนั้น สุกี้ยากี้จะเป็นอาหารประเภทต้มไม่แตกต่างกับบ้านเราเท่าไรนัก น้ำซุปมีสีดำและมีรสหวานละมุนลิ้น เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบทานรสเผ็ด แถมที่สำคัญเห็นแบบนี้
ใช้เวลาแค่ 15 นาทีเท่านั้นเอง
แถมวัตถุดิบยังหาได้ง่าย และทดแทนกันได้ รับรองว่าไม่ต้องทนหิวเลย !
มาดูส่วนผสมกันดีกว่ามีอะไรบ้าง
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
หรือ...
และ..
ส่วนของน้ำซุป..
วิธีทำง่ายๆ ภายใน 15 นาที
1.จัดการหั่นผักให้เรียบร้อย เตรียมวัตถุดิบอื่นๆ จัดลงใส่จาน รอนำลงใส่หม้อ
ขั้นตอนการเตรียมน้ำซุป
2.นำปลาคัตสึโอะตากแห้งไปต้มในน้ำเดือด จนน้ำค่อยๆ เปลี่ยนสีเป็นสีทอง ค่อยตักเศษปลาออกจากหม้อ
3.ใส่โชยุลงไปจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ชิมก่อนค่อยเติมเครื่องปรุงลงไปเพิ่มตามความชอบเลยจ้า
4.เทน้ำมันลงใส่กระทะก้นลึก (หรือหม้อก็แล้วแต่ความสะดวก) ก่อนนำเนื้อที่เตรียมไปผัดจนเปลี่ยนสีแล้วค่อยนำผักลงจัดวาง
5.เทน้ำซุปลงในกระทะหรือหม้อ ปิดฝาแล้วรอประมาณ 10 นาที ก่อนเปิดฝาใส่ไข่ รออีก 5 นาทีก็จัดใส่จานได้เลย แล้วเราจะได้ออกมาหน้าตาแบบนี้..
น่าทานใช่ไหมล่ะคะสาวๆ
เห็นไหมว่าใช้เวลาไม่นานเลย แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยน้า
ยังไงทานแล้วก็อย่าทานเพลินจนเยอะเกินไปล่ะ
วันนี้คงต้อลาไปก่อน บ๊ะบายค่า ⊙▽⊙
