แหม่ เจอกันทีไร แน่นอนว่าเราต้องมีสูตรขนมอร่อยๆ มาฝากสาวๆ กันเสมอ วันนี้เลยจัดเมนู "
มินต์ช็อกโกแลตบาร์
" ให้สาวๆ ฟินกับความเจ้มจ้นหวานมันของ "
ช็อกโกแลต
" พระเอกของงานกันแบบเต็มๆ แต่ถ้าใครที่กลัวเลี่ยน ไม่ต้องห่วงค่ะ เพราะช็อกโกแลตที่จะทำกันวันนี้ สอดไส้ "
ครีมวานิลลามินต์
" หอมหวานสดชื่น ตัดกับรสชาติของช็อกโกแลตได้ดีเยี่ยม เอาล่ะ...มาเข้าครัวกันเลยค่า!
ส่วนผสม
1. เนย 1/2 ถ้วย
2. ช็อกโกแลตชิพกลิ่นมินต์ 1 ถุง (1 2/3 ถ้วย)
3. คุ้กกี้ช็อกโกแลตบดหยาบ 2 ถ้วย
4. เนย 1/4 ถ้วย
5. นม 1 ช้อนโต๊ะ
6. กลิ่นมินต์ 1/2 ช้อนชา
7. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
8. สีผสมอาหารสีเขียว 1 หยด
9. น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
10. เนย 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
1. ละลายเนย 1/2 ถ้วย และช็อกโกแลตชิพ 1/4 ถ้วย ในกระทะ ใช้ไฟอ่อน คนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่คุ้กกี้บดหยาบ และคลุกให้เข้ากัน แล้วจึงนำไปเทลงในถาด แช่ตู้เย็นเพื่อให้เซ็ทตัวประมาณ 10 นาที
2. ตีเนย 1/4 ถ้วย, นม, กลิ่นมินต์, กลิ่นวานิลลา และสีผสมอาหารเข้าด้วยกัน ( แยกอีกชาม ) และค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนผสมในข้อ 2 ลงบนฐานที่เตรียมไว้ ( ข้อ 1 ) เกลี่ยให้เนื้อครีมเนียนเรียบ
4. ละลายช็อกโกแลตชิพที่เหลือและเนย 1/3 ถ้วยในกระทะไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากัน และเทส่วนผสมทั้งหมดลงบนส่วนผสมมินต์ที่เราเตรียมไว้ ( ข้อ 2 ) แช่ตู้เย็นให้ส่วนผสมเซ็ทตัว ประมาณ 10 - 15 นาที
ใครที่กำลังน้ำลายสอ อย่าคิดว่าเราจะจบง่ายๆ ค่ะ ตบท้ายด้วยขบวน "
มินต์ช็อกโกแลตบาร์
" !!!
เมนูนี้เรียกได้ว่า เป็นเมนูของหวานเรียกความสดชื่นให้กับสาวๆ ได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ เพราะ
ความหอมสดชื่นของกลิ่นใบมินต์ และช็อกโกแลตสุดเข้มข้น
ทำให้สาวๆ ตื่นตัว กระฉับกระเฉงขึ้นมาทันที ทำใส่ขวดโหลวางไว้บนโต๊ะทำงาน หิวๆ ก็หยิบมาทานสักชิ้นสองชิ้น แต่อย่ากินเพลินจนหมดโหลนะคะ ;)
