“Breakfast Ideas From Egg” แนะนำ 5 เมนูมื้อเช้าจากไข่

มื้อเช้าวันนี้ทำอะไรทานดีนะ คำถามนี้ผุดขึ้นมาในหัวทุกเช้า หลาย ๆ คนคงเบื่อกับเมนูอาหารเช้าเดิม ๆ แล้วใช่ไหมคะ วันนี้เราขอรับรองว่าถูกใจเพื่อน ๆ ชาว SistaCafe แน่นอนค่ะ นอกจากจะมีวิธีการทำที่ง่ายแล้ว เพื่อน ๆ เพียงแค่ใช้วัตถุดิบหลักนั่นก็คือ ไข่ และส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีติดครัวมาประยุกต์ใช้และรังสรรค์เป็นเมนูใหม่ ๆ ได้ค่ะ งั้นเรามาเริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย~

｡◕‿◕｡

1. Bacon & Egg Potato Bombsเบค่อน ไข่ มันฝรั่ง บอมบ์

ส่วนผสม

1. ไข่2. เบค่อน3. มันฝรั่ง

วิธีทำ

- ต้มไข่ 6 นาทีและนำไข่ที่ต้มสุกแล้วแช่ในน้ำเย็นอีก 6 นาที

- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นกลางและนำไปต้มจนสุกได้ที่

- บดมันฝรั่งให้เนียนละเอียดและปอกไข่ต้ม

- ใส่ไข่ต้มข้างในมันฝรั่งที่บดเนียนแล้ว และนำมาปั้นเป็นก้อนลูกกลม ๆ

- นำเบค่อนมาวางเป็นแนวขวาง หลังจากนั้นวางก้อนลูกกลม ๆ และม้วนเข้าด้วยกับกับเบค่อน

- นำไปในวางในกระทะไฟอ่อน คอยพลิกไปมาจนเบค่อนสุก- วางใส่จานและหั่นแบ่งเป็น 2 ซีก พร้อมโรยต้นหอมหรือผักชีเล็กน้อย

2. Cloud Egg Toastโทสต์ไข่ปุยเมฆ

ส่วนผสม1. ไข่2. ขนมปังแผ่นหรือโทสต์

วิธีทำ

- ปิ้งขนมปังให้กรอบ

- แยกไข่ขาวและไข่แดง

- นำไข่ขาวที่แยกไว้ใส่เกลือเล็กน้อยและตีไข่จนขึ้นฟูคล้ายวิปปิ้งครีม

- ตักไข่ขาวที่ขึ้นฟูแล้วใส่ลงในถาดรองอบและเข้าอบ 5 นาที ไฟ 190 องศาเซลเซียส

- นำไข่แดงมาวางตรงกลางของไข่ขาวที่อบเสร็จแล้วและเข้าอบอีกครั้ง 3 นาที

- นำออกจากเตาอบและวางบนขนมปังพร้อมโรยออริกาโน่หรือเหยาะซอสปรุงรสตามใจชอบ

3. Scrambled Egg Tomatoไข่คนมะเขือเทศ

ส่วนผสม

1. ไข่

2. มะเขือเทศ

3. ต้นหอม

4. ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

- หั่นมะเชือเทศเป็นชิ้นพอดีและซอยต้นหอมเตรียมไว้

- ตอกไข่ใส่ภาชนะพร้อมปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและตีเข้าด้วยกัน

- ใส่น้ำมันเล็กน้อยและใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ผัดจนสุก

- ใส่ซอสมะเขือเทศพร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

- ตั้งกระทะใหม่พร้อมใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไปและคนไข่ให้พอสุก

- นำกระทะที่ใส่มะเขือเทศเทลงกระทะไข่

- ผัดและคลุกให้เข้ากัน

- ตักใส่จานพร้อมตกแต่งด้วยการโรยต้นหอมที่เตรียมไว้

4. Egg Cupcakesคัพเค้กไข่

ส่วนผสม

1. ไข่

2. ไส้กรอก

3. แครอท

4. ผักชี

5. เนยเค็มหรือน้ำมัน

วิธีทำ

- หั่นแครอท ผักชีและไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

- ใส่เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะ

- ใส่ผักและไส้กรอกที่หั่นไว้ผัดกับเนยจนสุกพร้อมปรุงรสเล็กน้อย

- ตอกไข่ใส่ภาชนะพร้อมใส่ผักที่ผัดไว้และตีจนเข้ากัน

- เทใส่ภาชนะที่เป็นหลุมหรือถ้วยคัพเค้กและนำเข้าอบ 15 นาที ไฟ 180 องศาเซลเซียส

- นำออกจากเตาอบและตักใส่จานเป็นอันเสร็จ

5. Bread Egg Sausage Rollขนมปังไข่ไส้กรอกโรล

ส่วนผสม

1. ไข่

2. ขนมปัง

3. ไส้กรอก

วิธีทำ

- ตอกไข่ในภาชนะพร้อมปรุงเล็กน้อยและตีเข้าด้วยกัน

- นำขนมปังมาชุบกับไข่

- ตั้งกระทะไฟอ่อนและวางขนมปังที่ชุบไข่แล้วลงในกระทะ

- พลิกขนมปังไปมาจนสุก

- รีดแผ่นขนมปังให้แบนโดยใช้แก้วน้ำ

- วางไส้กรอกบนแผ่นขนมปัง

- ม้วนเข้าด้วยกันและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

✮✮✮✮✮✮✮✮✮✮✮

เป็นยังไงกันบ้างคะกับ 5 เมนูมื้อเช้าจากไข่ หน้าตาน่ารับประทานใช่ไหมคะ เห็นไหมคะว่าทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลย ผู้เขียนได้ลองทำแล้วเลยอยากนำมาโชว์และบอกต่อเพื่อน ๆ รับประกันความอร่อยค่ะ นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้รูปสวยไว้อัพโหลดลง Instagram , Facebook แบบปัง ๆ สำหรับใครที่เบื่อเมนูมื้อเช้าซ้ำ ๆ เดิม ๆ แล้วอยากลองทำเมนูใหม่ ๆ หวังว่าบทความนี้จะมีประโยชน์นะคะ ไว้มีเมนูใหม่ไฉไลกว่าเดิมจะมาแนะนำกันอีกค่ะ ฝากเพื่อนๆ ติดตามกันด้วยนะคะ สุดท้ายนี้ขอให้เพื่อน ๆ แฮปปี้และเอนจอยกับการทานมื้อเช้าอย่างเอร็ดอร่อยค่ะ ^^