![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-finished-5.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2F15260011-5151-48e2-9d61-795458d66c9b.jpeg%3Fv%3D20240306202405%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
สวัสดีค่า วันนี้อายะพีมีเมนูผักแสนอร่อยอุดมไปด้วยประโยชน์มาบอกค่ะ
แต่นแต๊น เป็นเมนูอโวคาโดหน้ากุ้งนั่นเอง ขอบอกว่าถึงชื่อจะดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดาหรอกนะคะ เพราะทำจากผลอโวคาโดที่มีรสชาติหอมมัน ช่วยบำรุงสุขภาพ เช่น ลดริ้วรอยแห่งวัย บำรุงสายตา ( ช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย ) และลดไขมันเลวในหลอดเลือด อร่อยเด็ดแน่นอนค่ะ ขอยกนิ้วรับประกันให้เลย!!
ข้อดีอีกอย่างคือ สามารถกินได้อิ่มท้องในช่วงเวลาที่เร่งรีบอีกด้วย แค่ตักกินแป๊บเดียวก็อยู่ท้องได้ทั้งวันค่ะ ^^ เราไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-Ingredients.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2F8a32c871-5126-464f-8060-ceea67d9e7d5.jpeg%3Fv%3D20240306202405%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ( สำหรับสองที่ )
สำหรับทำหน้ากุ้ง:
1.
มะนาว 1 ลูก
2. กุ้งต้มสุก 16 ตัว
3. ผักชีสับหยาบ
4. ต้นหอมสับ 2 ต้น
5. หอมแดงสับหยาบ ¼ ลูก
6. พริกหยวกสีแดงสับหยาบ ¼ ผล
7. อโวคาโดสุก 2 ผล
8. มะเขือเทศลูกเล็กหั่นครึ่ง 10 ลูก
9. ผัก
โต้วเหมี่ยว
(ต้นอ่อนถั่วลันเตา)
สำหรับน้ำราด:
1. มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
5. เกลือ ¼ ช้อนชา
6. พริกไทยดำบด ¼ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ 'อโวคาโดหน้ากุ้ง'
1. หั่นอโวคาโดออกครึ่งซีก เอาเมล็ดข้างในออก
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-step3-2.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2F35cbe25e-c13d-46ac-9a7d-d98e96f13610.jpeg%3Fv%3D20240306202405%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
2. ผสมส่วนผสมทำน้ำราดลงในชามและคนให้เข้ากัน
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-step1-collage.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2F68f247dd-8eed-42b9-9dcc-f3cf9e735837.jpeg%3Fv%3D20240306202406%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
3. ใส่กุ้งต้มสุกลงในชามอีกใบ เติมน้ำราดส่วนหนึ่งลงไป จากนั้นใส่ผักชี ต้นหอม หอมแดงและพริกหยวกอย่างละหนึ่งช้อนชา คลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-step2-collage.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2Ffd3d3616-abb4-4ac9-886b-379bd5d0a8a4.jpeg%3Fv%3D20240306202406%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
4. ตักกุ้งไปวางบนอโวคาโด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศลูกเล็กกับผักชี ต้นหอมที่เหลืออีกซักหน่อย อ้อ อย่าลืมโรยผิวมะนาวขูดด้วยนะ
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-step4-collage.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2Fd64804a5-7215-4aa9-8323-1c72c58ee0d6.jpeg%3Fv%3D20240306202406%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
5. จัดวางใส่จานให้สวยงามเลยค่า
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-finished-7.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2F141fa0d5-3769-4b1b-beab-0178d2339444.jpeg%3Fv%3D20240306202406%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย ลงมือกินได้!!
เป็นไงล่ะ หน้าตาน่ากินสุด ชักเริ่มน้ำลายไหลแล้วสิ อิอิ
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-finished-3.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2F00e72344-cfa1-4c34-a189-c88c374a2214.jpeg%3Fv%3D20240306202406%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ Bon appetitไว้เจอกันใหม่คราวหน้าค่า บ๊ายบาย
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/03/Shrimp-Stuffed-Avocado-finished-4.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12077%2F7aee1970-4db2-4811-9730-2ebde7268eed.jpeg%3Fv%3D20240306202406%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)