Natasha ภูมิใจนำเสนอ เมนูฟินๆ จากแดนซากุระ
'
เบอร์เกอร์ข้าวเนื้อเทอริยากิ 'ที่ผสมผสานกลิ่นอายตะวันออกและตะวันตกอย่างลงตัว ข้าวสวยหอมๆ ร้อนๆ ประกบคู่มากับเนื้อชิ้นโต๊โต ราดซอสสูตรพิเศษ ถ้าพร้อมแล้ว เรามาเข้าครัวกันดีกว่าค่ะสาวๆ ♡♡♡
มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ ^^
1. ข้าวขาว ( หุงสุกแล้ว ) 2 ถ้วย
2. ข้าวเหนียว ( หุงสุกแล้ว ) 1 ถ้วย
3. เนื้อสับหยาบ 1 ถ้วย (จะเป็นเนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ได้ ตามชอบค่ะ)
4. หัวหอม 1 หัว
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
7. เกลือ / พริกไทย / ผงจันทน์เทศ
8. ซอสเทริยากิ 1 ถ้วย
9. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
10. ผักกาดหอม
11. มะเขือเทศหั่นบางๆ 1 ลูก
12. งาคั่ว
พร้อมแล้วเรามาดูวิธีทำกันค่ะ ^^
1. เริ่มจากหุงข้าวก่อนเลยค่ะ ทั้งข้าวขาวและข้าวเหนียว เมื่อสุกแล้วให้พักไว้
2. หั่นหัวหอมใหญ่ และผัดใช้น้ำมันเล็กน้อยจนสีออกน้ำตาลออ่อน เสร็จแล้วยกลง พักไว้
3. ผสมเนื้อบด, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทย, ผงจันทน์เทศ และหัวหอมที่ผัดเอาไว้ ให้เข้ากันในชามผสม
4. แบ่งเนื้อที่ผสมเรียบร้อยแล้วออกเป็น 4 ส่วน ( หรือถ้าดูมันชิ้นโตไปหน่อย สาวๆ จะแบ่งเป็นหลายๆ ก้อนน้อยๆ ก็ได้ค่ะ ) จากนั้นก็ทำเป็นแผ่นกลมๆ แบนๆ หน้าตาเหมือนตัวเบอร์เกอร์
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนได้ที่ วางเบอร์เกอร์เนื้อที่เราเตรียมไว้ลงไปได้เลยค่ะ ใช้ไฟปานกลาง
6. รอจนกระทั่งเนื้อสุกทั่วทั้งสองด้าน เป็นสีน้ำตาลส่งกลิ่นหอม เสร็จแล้วตักใส่จานเตรียมไว้ค่ะ
7. ผสมแป้งมันและน้ำเปล่าสองช้อนโต๊ะให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนๆ เทซอสเทริยากิลงในหม้อ ตามด้วยส่วนผสมแป้งมัน คนให้เข้ากันจนเนื้อเริ่มข้นเหนียว ปิดไฟ พักไว้
8. ทำข้าวสวย ( ข้าวขาวและข้าวเหนียวผสมกัน ) เป็นก้อนหน้าตาเหมือนแผ่นแป้งเบอร์เกอร์ ตามด้วยผักกาดหอม หัวหอมผัด มะเขือเทศ วางก้อนเนื้อเบอร์เกอร์ลงไป ราดด้วยซอสเทริยากิ
9. ปิดท้ายด้วยข้าวและโรยหน้าด้วยงาคั่วหอมๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและหน้าตาให้ดูดีงามสุดๆ ค่ะ
เมื่อทำเสร็จทุกขั้นตอนแล้ว ออกมาหน้าตาจะเป็นแบบนี้เลยค่าาา
.....................................................................
............................................................
..................................................
........................................
..............................
....................
..........
....
น่าทานม้ากกกกก~~
บอกเลยว่าได้ทาน' เบอร์เกอร์ข้าวเนื้อเทอริยากิ 'ชิ้นเดียวนี่อิ่มไปครึ่งวันเลยค่ะ เพราะชิ้นโตๆ เน้นๆ มาเต็มทั้งข้าวที่นุ๊ม นุ่มมม และเนื้อที่ห๊อม หอมมม!! Natasha ว่าแบบนี้อย่ารอช้า สาวๆ ต้องลองเข้าครัวโชว์ฝีมือกันหน่อยแล้วล่ะค่ะ ♡♡♡
