9 ส่วนผสมในสลัด ที่จะทำให้คุณหุ่นดีกว่าเดิม!!
อยากกินสลัดแล้วผอมจริงๆ อย่าลืมผักเหล่านี้นะ!
เผยแพร่: 26 ก.ค. 2558 09:00 น.
Views: 22,653
รหัสบทความ: 1683
ผู้หญิงหลายคนอาจจะคิดว่า การทำสลัดอ่ะ แค่ใส่ของ 2 อย่างรวมกันก็เรียกว่าสลัดที่มีแคลอรี่ต่ำ เต็มไปด้วยสารอาหาร แถมยังดีต่อสุขภาพเราแล้ว ซึ่งมันก็ไม่ผิดอ่ะนะ...แต่หมายถึงถ้าคุณใช้วัตถุดิบถูกหลักน่ะ ถ้าคุณไม่ได้ใส่ใจเรื่องวัตถุดิบที่จะไปอยู่ในสลัดแล้วล่ะก็ คุณกำลังก่ออาชญกรรมเมนูสลัดอยู่ชัดๆ เลยนะ!!!! ( เวอร์มาก )
สลัดที่ดีจะต้องไม่เต็มไปด้วยโปรตีนไขมันสูง และจะต้องดีต่อเอวของคุณด้วยนะ
และนี่คือ 9 วัตถุดิบ ที่ทรงคุณค่าต่อการเป็นสลัดมากๆ อ้ะ!!
1. ไข่
ไข่นี่แหละ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด แถมเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมายอีกต่างหากนะ หากเราจะนำมาใส่ในสลัดล่ะก็ต้มแบบกึ่งสุกหน่อยๆ กำลังดีเลยแหละ!
2. แครอท
แครอทนี่เป็นส่วนผสมหลักๆ สุดโปรดของใครหลายๆ คนเลย ด้วยสีที่สวยโดดเด่น จะตัดกับสีเขียวของผักซึ่งมักจะถูกทำเป็นสีหลักในจานสลัด นอกจากนี้แครอทยังเต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ส่วนขนาดของแครอทที่เหมาะสมที่สุดก็คือ แครอทฝอยสัก ¼ ถ้วย กำลังดีเลยจ้า
3.พริกหยวก
ผักอีกอย่างที่โด่งดังในหมู่สลัดก็คือพริกหยวกนี่แหละ เพราะเนื้อของพริกหยวกทั้งกรอบและหวาน แถมสีสดใสของมันก็เห็นได้ชัดเลยว่าเต็มไปด้วยวิตามิน ซึ่่งวิตามินที่ดีสุดๆ ในพริกหยวกคือ C และ A เพียงแค่พริกหยวกดิบๆ หนึ่งลูกก็สามารถให้คุณค่า (วิตามิน)ที่คุณคู่ควรต่อวันแล้วนะเนี่ย
4.ผักกาดหอม
ใบผักกาดนี่มีตั้งหลากหลายรูปแบบ ซึ่งอาจจะทำให้คุณสับสนได้ ว่าใบไหนที่มันจะดีจริงๆ งั้นเราก็มีหลักการเลือกง่ายๆ เลยก็คือ หากใบไหนที่มีสีเข้มนั่นก็แสดงว่ามีสารอาหารอยู่เยอะ เวลาจะทำเป็นสลัดสามารถนำไปแช่น้ำแข็งก่อนได้เพือให้ผักกาดมีความกรอบมากขึ้น แต่อย่าไปแช่ไว้นานเกิน เดี๋ยวคุณค่าทางอาหารจะหายไปใบจะช้ำ
5. มะเขือเทศ
เห็นเป็นวัตถุดิบบ้านๆ แบบนี้ แต่มะเขือเทศนี่เป็นแหล่งสารอาหารที่เหมาะกับสลัดสุดๆ เลยนะ ด้วยสีแดงสดๆ ของมะเขือเทศ ก็รู้ได้เลยว่าเปี่ยมไปด้วยสารไลโคปีน ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือหลายเลย แถมนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ วิตามิน C อีกด้วยนะ ฉะนั้นจะทานสลัดเมื่อไหร่ อย่าลืมใส่มะเขือเทศไปด้วยเน้อ
6. ถั่ว
จำเป็นสูตรไว้เลยว่า “ ถ้าเจอถั่วที่ไหน….อย่าปล่อยให้ถั่วลอยนวล! ” ตือดือดืด ตื้ดดือออ♪ พอละๆ เข้าเรื่อง เอาเป็นว่า หากคุณคิดจะทำสลัดแล้วที่บ้านมีถั่วล่ะก็ จงหยิบถั่วมาใส่ซะ!!! ( ก็แหงเซ่ ไม่มีไรให้ใส่แล้วเนี่ย ) และเหตุผลที่แท้จริงที่ควรจะมีถั่วอยู่ในสลัดคือ มันอุดมไปด้วย โปรตีน ไฟเบอร์ และโฟเลทนี่เอ๊ง!!!!
7. กะหล่ำดอก หรือ บร็อคโคลี่
ผักทั้งสองอย่างนี้นอกจากผัดแล้วอร่อย เอาไปต้มจิ้มน้ำพริกก็อร่อย แล้วยังทำเป็นสลัดก็ยังอร่อยอีก เอ้า! เอาเข้าไป เพราะมันทั้งกรอบ และมีไฟเบอร์ กับวิตามิน C อย่าลืมลองหามาทานกับสลัดดูนะจ๊ะ
8. แครนเบอรี่แห้ง
ต้องการความหวานในจานสลัดหน่อยมั้ยล่ะ ? ลองใส่แครนเบอรี่แห้งผสมลงไปหน่อยสิ ผลไม้แห้งชนิดนี้มีความโดดเด่นตั้งแต่สี ไปถึงรสชาติเลยนะ แถมยังมีวิตามิน C และยังมีส่วนช่วยป้องกันปัญหาในระบบทางเดินปัสสาวะอีกต่างหากด้วยนะ หากจะใส่ลองไปในสลัดล่ะก็ 2 ช้อนกำลังดีเลย!
9. เห็ด
เห็ดก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เยี่ยมมากๆ สำหรับสลัดไดเอ็ท (หากคุณกินแบบดิบๆ แฮ่!!) หากจะนำเห็ดมาปรุงสลัดก็หั่นให้บางๆ หากใครกินดิบไม่ได้ ก็นำมาปรุงแบบให้ใช้น้ำมันน้อยที่สุด แต่ความร้อนก็จะทำให้สารอาหารหายไปเล็กน้อย เห็ดจะช่วยบูสท์ระบบภูมิคุ้มกันของคุณ แถมยังมีสารเซเลเนี่ยมและโฟเลทด้วยนะจ๊ะ
นั่นแหละคือส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับจานสลัด แล้วคุณเชื่อมั้ยว่าคุณสามารถใช้วัตถุดิบทั้งหมดผสมกันทำเป็นสลัด แต่มันให้แค่ 350 - 400 แคลอรี่เท่านั้นเองนะสุดยอดไปเลยป่ะล่าาา!! หากได้ลองสักครั้งแล้วจะติดใจนะจ๊ะ (●´ω｀●)
บทความที่เกี่ยวข้อง
