ไก่กรอบมะพร้าวอ่อนไม่มีกระดูก กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลื้ม!

    หนึ่งในเมนูโปรดของ Natasha ก็คือ " ไก่ทอด " ค่ะ โดยเฉพาะ " ไก่ไม่มีกระดูก " ที่เคี้ยวเพลิน ทานง่าย แถมสะดวก เพราะไม่มีกระดูกมาขัดจังหวะให้เสียอารมณ์ วันนี้เลยอยากเอา " ไก่ไม่มีกระดูก " สูตรเด็ด ที่หาซื้อไม่ได้ตามร้านฟาสท์ฟู้ดทั่วๆ ไป มาให้ลองทำกันค่ะ ซึ่งส่วนผสมและวิธีทำไม่ได้ยากเลย ว่าแล้วก็มาดูส่วนผสมกันเลยค่าา!!

1. เทซอสมะม่วง น้ำจิ้มไก่แบบหวาน และน้ำส้มสายชูลงไปในชามใบเล็ก ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้

2. ผสมผงกะหรี่ เกลือ และพริกไทยดำให้เข้ากัน จากนั้นโรยลงบนชิ้นไก่ให้ทั่ว

3. ขั้นตอนต่อมาเราจะใช้ชาม 3 ใบ ใบแรกใส่แป้งเอนกประสงค์
    ใบที่สองใส่ไข่ไก่ แล้วตีให้เข้ากัน และใบที่สามใส่มะพร้าวอบแห้ง

4. นำเนื้อไก่ ( ที่คลุกส่วนผสมผงกะหรี่แล้ว ) มาคลุกกับแป้งให้ทั่ว โดยให้เคลือบบางๆ

5. ตามด้วยชุบไข่ให้ทั่ว

6. สุดท้ายนำไปคลุกกับมะพร้าวอบแห้งให้ทั่ว ทำแบบนี้จนครบทุกชิ้น

7. เมื่อคลุกเสร็จแล้วก็นำลงทอดได้เลย ดูจนกว่าชิ้นไก่จะออกสีเหลืองน้ำตาล
    จึงเอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และจัดเรียงใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสที่เตรียมไว้


ท๊าดาาาาา!! ออกมาหน้าตาชวนรับประทานแบบนี้ค่ะ!
v
v
v
v

เมนูนี้เหมาะกับสาวๆ สปอร์ตตี้ ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายและการเสียเหงื่อเป็นอย่างยิ่ง เพราะ " ไก่ไม่มีกระดูก " จานนี้ ใช้เนื้อสันในเพียวๆ ได้รับโปรตีนคลีนๆ ไปแบบเนื้อๆ เน้นๆ เลยล่ะค่ะ ส่วนหนุ่มๆ ที่กำลังเพิ่มกล้าม และมองหาเมนูเน้นโปรตีน ก็สามารถำทานเองง่ายๆ ที่บ้านได้ค่ะ Natasha แนะนำให้ใช้เป็นอกไก่ชิ้นโตๆ ได้เลย เต็มปากเต็มคำ และได้โปรตีนไปเต็มๆ :)

บทความที่เกี่ยวข้อง