สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีมีสูตรขนมเด็ดๆ ที่ทุกคนสามารถทำตามได้ไม่ยากมาฝากค่ะ ไม่ต้องอบ ไม่ต้องทอดอะไรเลยทั้งสิ้น แค่ปั้นเฉยๆ ก็เอาอยู่ มันคือ' โรลคุกกี้ ไส้มาร์ชแมลโลว์ โรยถั่ว 'นั่นเองอ้อ ใช้ส่วนผสมทั้งหมดไม่กี่อย่างเองแหละ
แหม ฟังดูเริ่ดใช่มั้ยล่ะ งั้นเรารีบเตรียมตัวให้พร้อมกันดีกว่า เริ่มลงมือทำกันโลด!!
ส่วนผสม ( ประมาณ 30 ชิ้น )
1. เนยถั่ว ½ ถ้วย
2. น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
3. วานิลลาสกัด ½ ช้อนชา
4. นมผงขาดมันเนยหรือน้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
5. ถั่วลิสงอบน้ำผึ้งสับหยาบๆ 2 ถ้วย
6. มินิมาร์ชแมลโลว์ประมาณ 30 ชิ้น
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่เนยถั่ว น้ำผึ้ง ถั่วลิสงสับบางส่วน วานิลลาสกัดเล็กน้อยกับนมผงลงในชาม ( ถ้าใครอยากได้หวานกว่านี้ ให้ใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนนมผงค่ะ )
2. คนให้ทุกอย่างเข้ากันดีจนเหมือนแป้งโดว์คุ๊กกี้ จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใช้นิ้วกดให้แบนๆ หน่อย
3. วางมาร์ชแมลโลว์ลงไปตรงกลางแล้วห่อแป้งให้มิด
4. เอาไปคลุกถั่วลิสงสับที่เหลือ
โอเค เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ เห็นมั้ยเอ่ยว่าง่ายขนาดไหน ไม่ยุ่งยากซักนิดเดียวเนอะ รับรองอร่อยฟิน ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจทุกรายแน่นอน ขอบอกว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงจริงๆ นะเนี่ย ต้องลองเองถึงจะรู้ค่า!!
