มาอีกแล้วจ้า ของหวานอร่อยๆแต่มันพีคไปอีก...ตรงที่ไม่อ้วนจ้ากินได้สบายๆ ไม่มีน้ำตาลแบบว่าหวานธรรมชาติเจ้าค่า ซึ่งเจ้าของหวานที่ว่ามานี้ล้วนทำจากพืช ผักผลไม้ทั้งสิ้นนะคะ เพื่อเอามาทดแทนของหวานแบบปกติแต่ที่เรียกว่าปกตินั้นอ่ะ มันอ้วนน่ะสิเธอเอาวัตถุหลักเป็นผลไม้ ผ่านกระบวนการอีกนิดหน่อย แค่นั้นแหละจ้า อร่อย ฟิน ไม่อ้วนนะเออ
1. อยากกินไอศกรีม? --->> ไอศกรีมจากกล้วย
เอาล่ะค่ะสาวๆ ใครจะไปเชื่อเล่าว่า จากไอศกรีมของหวานสุดอ้วนจะกลายมาเป็นของหวานสุด Healthyแทน
วัตถุดิบ
1. ผลกล้วย ( ประมาณ 3 ลูก )
2. ซินนาม่อน ( จะใส่หรือไม่ใส่ แล้วแต่สาวๆ เลยค่า )
วิธีทำ1. อันดับแรก สาวๆต้องนำกล้วยมาหั่นเป็นแว่นเล็กๆ2. นำกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว ใส่ถุงซิปล็อค จากนั้นก็เอาช่องฟรีซไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง3. เมื่อครบเวลา สาวๆ ก็นำกล้วยที่ตอนนี้กลายเป็น Frozen banana แว้ว ใส่เครื่องปั่น แล้วก็ปั่นจนกว่าเนื้อจะสมูท4. เสร็จแล้วก็โรยผง Cinamon ตบท้ายอีกนิด เป็นอันเสร็จสรรพ อร่อยลืมมม###เนื้อกล้วยจะมีรสหวานตามธรรมชาติอยู่แล้ว ดังนั้นจึงสามารถนำมาทำเป็นของหวานแบบ Healthy ได้สบายๆ อยู่แว้ว
2. อยากกินลูกอม เคี้ยวๆ? --->> เม็ดองุ่นแช่ฟรีซ
ก็ปากมันว่างเสียเหลือเกิน นี้ถ้าเป็นเมื่อก่อน มีอันต้องหยิบลูกอมขึ้นมาเคี้ยวๆ อมๆ แล้ว แต่ตอนนี้พี่มาสายสวย เลยขอเป็นลูกอมจากผลองุ่นแท้ๆเลยละกันนะคะวัตถุดิบ1. องุ่น ( แค่นี้ ง่ายเฟร่อ!! จบจ้า )
วิธีทำ
บอกเลยในขั้นตอนเดียว สั้นๆ ง่ายๆ ได้ใจความคือเด็ดองุ่นจากพวงเป็นเม็ดๆ จากนั้นนำเข้าช่องฟรีซเป็นเวลาประมาณ 4 ชั่วโมงแค่นั้นจริงๆ คุณน้อง ครบเวลาก็ฟินนนน+++
3. อยากกินพาย? --->> No แป้งจากพายมันหวาน
หากสาวๆ อยากได้รสชาติของพาย ที่กินหอมกรุ่นจากเตาอบแค่ได้ยินชื่อก็แทบอยากจะพุ่งไปหามากินแล้ว แต่เรามีทางเลือกค่ะ ใช้มันเทศแทนสิคะวัตถุดิบ1. แน่นอนต้องเป็นมันเทศ แต่จะจำนวนเท่าไหร่ ก็คงต้องแล้วแต่ความต้องการของสาวๆ แล้วล่ะคะ2. น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันมะพร้าว3. ซินนาม่อน
วิธีทำ1. ก่อนอื่นเค้าบอกว่าให้เอาไปอบก่อนสักครู่หนึ่งคาดว่าน่าจะต้องทำให้นิ่มก่อน ด้วยความร้อนประมาณ 405 ํF2. สักพักพอนิ่มๆ สาวๆ ก็นำมันเทศมาหั่นเป็นแว่นๆความหนาประมาณครึ่งนิ้ว3. วางมันเทศที่หั่นเป็นแว่นๆ แล้วเรียงบนถาดอบ จากนั้นก็โรยน้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันมะพร้าวบนมันเทศให้ทั่วแต่! อย่าเพลินโรยน้ำมันซะท่วมนะเออ4. จากนั้นก็นำเข้าเตาอบด้วยความร้อนเดิม เป็นเวลา 15-20 นาทีหรือรอจนกว่ามันเทศของเราจะมีสีเหลืองทอง น้ำตาล น่ารับประทาน แต่ไม่ต้องไหม้นะ!5. เมื่อมันเทศของเราได้ที่แล้ว สาวๆ ก็โรยผง cinnamon ลงบนมันเทศเป็นอันเสร็จพิธี
4. อยากกินพุดดิ้งไข่? --->> พุดดิ้ง Chia seed
Chia Seedเป็นของคู่ใจของสาวๆ ไปแล้ว ใครที่อยากลดน้ำหนัก เจ้านี่แหละมักเป็นส่วนหนึ่งในเมนูควบคุมน้ำหนักได้ดีจริงๆ รูปร่างหน้าตามันก็คือ เม็ดแมงลักบ้านเรานี่แหละค่ะ
วัตถุดิบ1. Chia seed2. นม ( ชอบรสไหนก็จัดไป วานิลลา อัลมอนด์ หรือช็อกโกแลต )
วิธีทำ1.ตักเม็ด Chia seedมาใส่ถ้วยหรือแก้วสัก1-2 ช้อนชา2. จากนั้นก็เทนมลงไป แล้วก็คนๆ3. พอคนไปสักพักสาวๆ จะเห็นว่าเม็ด Chia seedจะเริ่มพองตัวบานเต็มแก้ว4. จังหวะนี้แหละ เห็นมั้ย เนื้อสัมผัสมันจะหนานำไปแช่ช่องฟรีซสักประมาณ 2 ชั่วโมงหรือสาวๆ จะเอาไว้ข้ามคืนเลยก็ได้นะ5.เมื่อครบเวลา ว้าวว เนื้อเด้งๆ เหมือนพุดดิ้งเลยตะเองง6.หั่นกล้วย สตรอว์เบอร์รี่ลงไปตกแต่งอีกนิดจิตแจ่มใสนะคะทู๊ก...คน
ของหวานทั้ง 4 ชนิดนี้อนิจจัง ล้วนอร่อยทั้งนั้นเลยฮ่าฮ่าฮ่าส่วนผสมและวัตถุดิบฟรีสไตล์สำหรับสาวๆ เลยนะคะอยากจะกินมากหน่อย แบบเผื่อเพื่อนๆ หรือเก็บไว้ทานหลายๆ วัน ก็จัดเต็มไปเลย หรือถ้าพอกรุบกริบ น่ารักๆ พอทานเล่น ก็น้อยๆ สิ่งแต่ยังไงก็ตามสาวๆ ก็จะได้ฟินไปกับของหวานที่ไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่มากนักLove เลยค่า
