รสเข้มชุ่มฉ่ำ สูตร 'อะโวคาโดบราวนี่' ขนมเฮลตี้แบบคลีน ๆ กินได้แบบไม่กลัวอ้วน
มาทำบราวนี่ที่ใช้อะโวคาโดเพิ่มความอร่อยกันค่ะ อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพ
เผยแพร่: 28 พ.ย. 2561 15:51 น.
Views: 3,978
รหัสบทความ: 58491
เฮลโหลว
สวัสดีค่ะซิสส พบกันอีกแล้วเช่นเคย ใครเป็นสาวเฮลตี้บ้างเอ่ย เข้ายิม ออกกำลังกายเป็นประจำ ไม่แตะของหวานขนมจุกจิกอ้วน ๆ เลยบ้าง แต่ก็แอบหิวอยากกินขนมเหมือนกันโดยเฉพาะขนมแสนอร่อยอย่างบราวนี่ และแน่นอนว่าพะยูนน้อยก็มีสูตรของหวานไว้คลายความอยากกินขนมของสาวเฮลตี้ อย่างอะโวคาโดบราวนี่ที่นำเอาอะโวคาโดซึ่งเป็นไขมันดีมาเป็นส่วนผสม ไปดูกันเลยว่าจะน่ากินแค่ไหน
ส่วนผสม
อะโวคาโดสุกผลใหญ่ 2 ผล
ข้าวโอ๊ตบด 3 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Baking Soda 1/2 ช้อนโต๊ะ
Baking Powder 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
ผงกาแฟ Espresso 1 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 1 ถ้วยตวง
สารให้ความหวานแทนน้ำตาล 2 ช้อนชา
นมสด 1 ถ้วยตวง
ดาร์คช็อกโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 365 องศาฟาเรนไฮต์
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงกาแฟ สารให้ความหวาน เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือเข้าด้วยกัน
3. ในอ่างอีกใบใส่อะโวคาโดบด ไข่ไก่และกลิ่นวนิลาลงไป ผสมให้เข้ากันดี
4. นำส่วนผสมเปียกและส่วนผสมแห้งมาผสมรวมเข้าด้วยกัน
5. เติมนมสดลงไปหรือสาว ๆ อาจใช้นมพร่องมันเนย นมชนิดอื่นอย่างนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ก็ได้ตามชอบ
6. ค่อย ๆ เกลี่ยลงในพิมพ์ โดยเกลี่ยให้สม่ำเสมอกันเมื่อบขนมจะได้สุกพร้อมกันทั่วถึง
7. นำเข้าอบนาน 25-30 นาที จนขนมเป็นสีน้ำตาลสวย
8. ตกแต่งหน้าด้วยดาร์คช็อกโกแลตขูดเพื่อเพิ่มความน่ากิน
โอ๊ย ไม่น่าเชื่อเลยนะคะว่าแค่ปรับสูตรนิดปรับสูตรหน่อย จากขนมอ้วน ๆ ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น เรียกว่าดีต่อใจ และกินได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดนะคะ ถ้าชอบบราวนี่สูตรนี้ล่ะก็แชร์ไปลองทำกันเลย แล้วกลับมาพบกันได้ใหม่คราวหน้า บ๊ายบาย
