สาวๆ เคยสงสัยไหมคะว่า ทำไมเจ้ากระเพาะตัวดีถึงส่งเสียงร้องอยู่ตลอดเวลา เพิ่งกินมื้อเที่ยงไปหยกๆ น้ำย่อยก็ร้องหาขนมร้านถัดไปเสียแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำหนักถึงมีแต่ขาขึ้น ไม่มีขาลง ถ้าเป็นอย่างนี้ต่อไปฉันคงเป็นตุ่มเดินได้แน่ๆ ไม่ต้องกังวลไปค่ะ วันนี้เรามี 8 สาเหตุที่จะไขข้อข้องใจของสาวๆ ได้แล้วว่าทำไมเธอถึงรู้สึกหิวตลอดเวลาไปหาคำตอบกันเลยดีกว่า!
1. มีภาวะขาดน้ำ
ภาวะขาดน้ำระยะแรกจะเริ่มด้วยความรู้สึกหิว เพราะร่างกายของเธอต้องการของเหลว ความสับสนแบบนี้เกิดที่ต่อมไฮโปทาลามัสต่อมในสมองที่กำหนดความหิวและความกระหายน้ำ เมื่อเธอขาดน้ำ ต่อมนี้จะเกิดการรับรู้ผิดไป อยากกินมันทอดแทนน้ำเปล่าซะงั้น ดังนั้นจงอย่าให้ร่างกายขาดน้ำ ดื่มน้ำหนึ่งแก้วเสมอหลังตื่นนอน ถ้าเธอหิวแต่วันนั้นยังไม่ได้ดื่มน้ำลองดื่มน้ำแล้วรอ 15 - 20 นาทีก่อนว่ายังหิวอยู่ไหม เพราะเธออาจจะแค่ขาดน้ำก็ได้นะ
2. นอนไม่พอ
ถ้าเมื่อคืนเธอนอนหลับไม่เต็มอิ่ม ฮอร์โมนสองตัวที่เชื่อมต่อกับความอยากอาหารจะร่วมมือกันต่อต้านเธอ นอนน้อยเกินไปจะเกิดการไหลของเอนไซม์ Ghrelin ( เอนไซม์กระตุ้นความอยากอาหาร ) และฮอร์โมน Leptin ( ควบคุมความอิ่ม ) จะลดระดับลง เธอจะหิวมาก เหนื่อยล้าทางแรงกายและสมอง ไม่กระปรี้กระเปร่า อยากกินแป้งและน้ำตาลมากเกินพิกัดแม้จะไม่หิวก็ตาม เธอควรนอนอย่างน้อย 7 - 8 ชั่วโมงเพื่อฟื้นฟูพลังงานและทำให้ฮอร์โมนต่างๆ สมดุล
3. กินอาหารประเภทแป้งมากเกินไป
เธอเคยรู้สึกไหมว่า กินคุกกี้หรือโดนัทชิ้นเดียวไม่เคยพอ ต้องหยิบจนกว่าจะหมดถุงนั่นแหละถึงจะพอใจ เพราะสมองของเธอโหยแต่แป้งไงล่ะ แป้งประเภทขาวที่มีในเบเกอรี่ แครกเกอร์ หรือคุกกี้ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น และลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้อยากกินน้ำตาลเพิ่มขึ้นอีกเหมือนเล่นรถไฟเหาะเลยล่ะ!พยายามเลี่ยงแป้งเชิงเดี่ยวให้มากที่สุดเท่าที่ทำได้กินแป้งเชิงซ้อนอย่างอัลมอนด์ แอปเปิ้ล เมล็ดเชีย หรือพิสตาชิโอก็ดีนะ
4. มีความเครียด
ความเครียดทำให้เธอกินจุมากขึ้น เมื่อเธอเครียด ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนอะดรีนาลีนและคอร์ติซอลในระดับสูง ระบบของร่างกายคิดว่า กำลังถูกโจมตีและต้องการพลังงานอย่างด่วนทำให้เธอรู้สึกหิวโหยอย่างบ้าคลั่ง ความเครียดยังลดสารเคมีเซโรโตนินในสมอง ซึ่งทำให้เธอหิวทั้งที่ไม่รู้สึกหิวจริงๆ เธอควรหาทางผ่อนคลายเพื่อไม่ให้ความเครียดทำร้ายเธอได้นะ เพราะนอกจากทำให้อ้วนแล้ว ยังไม่ส่งผลดีกับสภาพจิตใจอีกด้วยล่ะ
5. ดื่มเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์มากเกินไป
ไวน์หรือค็อกเทลที่ดื่มก่อนอาหารเย็น ทำให้เธอรู้สึกหิวแม้ว่าท้องจะอิ่ม มีการศึกษาพบว่า ผู้คนที่ดื่มแอลกอฮอล์จะได้รับอาหารที่พลังงานมากขึ้น แอลกอฮอล์ทำให้เธอขาดน้ำ มันจึงหลอกสมองของเธอให้รู้สึกหิว ทั้งที่เธอแค่อยากดื่มน้ำสักแก้วเท่านั้น แก้ไขได้เพียงเธอกินอาหารก่อนดื่มไวน์และหากจะดื่มไวน์ให้ดื่มสลับกับน้ำเปล่า เธอก็จะไม่ขาดน้ำแล้วล่ะ
6. กินอาหารประเภทโปรตีนน้อยเกินไป
ข้อนี้อาจดูขัดๆ ไปหน่อย แต่ลองเติมอาหารในจานของเธอให้มากขึ้น อาหารที่ว่าคือโปรตีนไร้หนังติดมัน ( Lean Protein )และไขมันชนิดดีทำให้เธออิ่มนาน โปรตีนทำให้อิ่มท้องและยังยับยั้งความอยากอาหารอีกด้วย เธอควรกินโปรตีน 46 กรัม / วัน( หาได้ในกรีกโยเกิร์ต, เนื้อไร้มัน, ธัญพืชโฮลเกรน ) ปริมาณที่แนะนำต่อวันของผู้หญิงคือ 19 - 70 กรัม ค่ะ อย่ากินเกินนะ เดี๋ยวจะอ้วนกว่าเดิม
7. กินอาหารประเภทไขมันน้อยเกินไป
เหมือนข้อข้างบนเลย ไขมันไม่อิ่มตัวเกี่ยวข้องกับความรู้สึกอิ่ม เมื่อเธออิ่มและพอใจหลังมื้ออาหาร เธอจะไม่กินอีกจนกว่าจะกลับมาหิวอีกครั้งลองเพิ่มอาหารประเภทไขมันที่บำรุงหัวใจ และสมองในมื้ออาหารเช่น น้ำมัน, ถั่ว, เมล็ดพืช และอโวคาโด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ผู้ใหญ่ควรควบคุมปริมาณไขมันให้อยู่ที่ 20 - 35% จากแคลอรีที่รับแต่ละวันนะ
8. กินไม่ครบสามมื้อ
หากเธอไม่กินอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง กระเพาะจะว่างเปล่านานเกินไป และเกิดการผลิตฮอร์โมนGhrelinซึ่งทำให้หิวจัด ฮอร์โมนนี้ยังกระตุ้น GI ( ค่าดัชนีน้ำตาล ) ให้อยากอาหารมากๆ ทำให้เมื่อได้กินอาหารแล้ว เธอจะกินแบบยั้งไม่หยุดฉุดไม่อยู่เลยทีเดียว! ทางที่ดีอย่าเว้นมื้ออาหารแต่ละช่วงเกินมื้อละ 4 - 5 ชั่วโมง ถึงปกติเธอจะตื่นสาย และไม่ค่อยกินมื้อเช้า ก็ควรปรับนิสัยซะกินอาหารง่ายๆอย่างโยเกิร์ต เนยถั่ว แอปเปิ้ลฝานบางๆ หรือนมถั่วเหลืองก็จะดีมาก เพื่อจะไม่หิวระหว่างมื้ออีกต่อไป
เห็นหรือยังว่า ทุกปัญหามีสาเหตุ และส่วนใหญ่ต้นเหตุของความหิว คือ การรับสารอาหารที่มีประโยชน์ไม่เพียงพอ หรือมีอุปนิสัยการนอนที่ไม่ดีนั่นเอง ทางแก้ง่ายๆ คือ ปรับนาฬิกาชีวิตให้เหมาะกับร่างกายและสุขภาพกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และนอนหลับให้เต็มอิ่มออกกำลังกายตามสมควรเพียงเท่านี้เธอก็จะสุขภาพดี และได้รูปร่างสวยงามมาเป็นของแถมอีกด้วยล่ะค่ะ ^_^
