สวัสดีค่ะเพื่อนๆ สาวคนไหนชอบกินเค้กกันบ้างเอ่ยพะยูนน้อยขอยกมือเลยว่าชอบกินเค้กมากๆ แต่กินเยอะมากก็ต้องคอยระวังเพราะไขมันนี่แหละ ต้องห้ามใจ TTแต่เดี๋ยวก่อนทำเค้กบอลเป็นคำเล็กๆ ก็ได้นี่นา ใช้ไขมันดีจากอโวคาโดแทน ก็น่าสนใจดีนะ เหมือนสูตรเค้กทรัฟเฟิลอโวคาโดลูกกลมๆ จิ๋วๆ นี่ไงไปดูกันดีกว่าว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง
ส่วนผสม
อโวคาโดสุก 1 ลูก
ดาร์คช็อกโกแลต 3/4 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
ผงโกโก้สำหรับคลุก
ขั้นตอนการทำ
1. ละลายดาร์คช็อกโกแลตให้กลายเป็นน้ำเหลวๆ
2. บดเนื้ออโวคาโดให้เนียน แล้วนำไปผสมกับช็อกโกแลตที่ละลายไว้แล้ว เติมผงอบเชยและกลิ่นวานิลลาตามลงไป
3. นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 30 นาที แล้วนำออกมาปั้นเป็นลูก 10-12 ลูก แล้วคลุกผงโก้โก้ เสิร์ฟขณะที่ยังเย็น
ท๊าดาาา ได้ออกมาแบบนี้ งั่มๆๆ
เป็นขนมคลีนๆ เฮลตี้ที่ได้ทั้งไขมันดีจากอโวคาโด แถมดาร์คช็อกโกแลตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งทำให้เราดูแก่ช้าอีกนะ มีแต่ของดีๆแบบนี้ดีกว่าขนมอ้วนๆ ทั้งหลายเยอะเลยแล้วเอาไปลองทำกันดูนะคะพะยูนน้อยลาไปก่อน บ๊ายบายค่ะ
Cr. AVOCADO TRUFFLE CHOCOLATES RECIPE
http://www.yummyhealthyeasy.com/2015/01/avocado-truffle-chocolates-recipe.html#_a5y_p=3257226
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำไอติม 'อโวคาโดเคลือบช็อกโกแลต' ที่เห็นแล้วน่าทานสุดๆ
https://sistacafe.com/summaries/5892
เมนูสมูทตี้ 'บลูเบอร์รี่ อโวคาโด' เพื่อสุขภาพบำรุงสมองและสายตา
https://sistacafe.com/summaries/4149
อร่อย แบบ 'ไม่อ้วน' Chocolate Avocado Mousse เมนูของหวานง่ายๆ
https://sistacafe.com/summaries/2955