สวัสดีค่า คราวนี้อายะพีมีสูตรทำเครื่องดื่มประเภทนมมาบอกเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่ะ เอ๋ นมอะไรน่ะเหรอ ก็นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผสมอบเชยนี่ไงล่ะคะทำง๊ายง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดื่มได้ทุกเพศทุกวัยอีกต่างหาก เป็นสูตรมังสวิรัติ ( วีแกน ) ด้วยนะ แบบว่าห้ามพลาดเชียว...
ส่วนผสม ( ประมาณ 4 แก้ว )
1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
4. ผงอบเชย 1 ช้อนชา
5. เมเปิ้ลไซรัป 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ( อาจแทนด้วยน้ำผึ้งหรืออินทผาลัมแห้ง 1-2 ผล )
6. เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำประมาณ 12-24 ชั่วโมง หรือถ้าใช้น้ำร้อนก็อย่างน้อย 4 ชั่วโมงค่ะ
2. พอนิ่มได้ที่ ก็นำไปกรองและล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเย็น
3. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำเปล่า ( เริ่มต้นที่ 3 ถ้วยก่อนแล้วค่อยๆ เพิ่มให้เจือจางตามชอบ ) วานิลลาสกัด ผงอบเชย เมเปิ้ลไซรัปกับเกลือลงในเครื่องปั่น
4. ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
5. เทใส่ลงในแก้ว ( อาจโรยผงอบเชยตกแต่งด้านบนอีกเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม)
โอเค เสร็จเรียบร้อยค่ะ ถ้าดื่มไม่หมดในทีเดียวก็เก็บรักษาในขวดโหลแก้วหรือภาชนะอื่นๆ ปิดฝาให้มิดชิดและเอาแช่ตู้เย็นไว้นะคะ รสชาติหวานมันถึงใจ แถมยังเป็นสูตรมังสวิรัติแท้ๆ ยังงี้ ขอรับประกันว่าต้องลองค่า
