สวัสดีค่า เพื่อนๆชาวซิสต้าทั้งหลายวันนี้อายะพีก็มีเมนูเด็ดๆมาฝากอีกแล้วค่ะ แถมเป็นเมนูส่งตรงจากเม็กซิโกซะด้วย ใช่แล้ว มันคือซัลซ่านั่นเอง!! อาจไม่ใช่อาหารที่คุ้นเคยสำหรับชาวไทยอย่างเราเท่าไหร่ แต่ขอรับประกันว่าทั้งทำง่ายและอร่อยมากแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
1. แตงโมขนาดกลางๆ 1 ผล
2. แตงกวาหั่นเต๋า 1 ถ้วย
3. พริกหยวกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
4. ผักชีสับ ⅓ ถ้วย
5. หัวหอมหั่นเต๋า ½ ถ้วย
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกฮาลาพิญโญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ค่ะ)
8. เกลือกับพริกไทยดำ
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นแตงโมแบ่งครึ่งแล้วหั่นเนื้อด้านในเป็นแท่งตามรูป เอาเนื้อที่ได้มาหั่นเต๋าเล็กๆอีกครั้งให้ได้ปริมาณ 1 ถ้วยพอดี อ้อ ยังไม่ต้องทิ้งเปลือกล่ะ เดี่ยวจะเอามาใช้ต่อ
2. เทน้ำแตงโมออกจากถ้วย จากนั้นใส่หัวหอม แตงกวา พริกหยวก พริกฮาลาพิญโญ่ ผักชี น้ำมะนาวและพริกไทยดำลงไป
3. คลุกผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาวและพริกไทยดำเพิ่มเติมอีกซักเล็กน้อย พยายามอย่าให้มีน้ำหรือของเหลวอะไรหลงเหลือในชามนะคะ เททิ้งให้หมดเลยค่ะ
4. ตักใส่เปลือกแตงโมที่เราเอาเนื้อออกไปแล้วในขั้นตอนแรกนั่นเอง
ปิ๊ง สลัดซัลซ่าแตงโมรสเลิศพร้อมเสิร์ฟค่า
หน้าตาช่างน่ากินสุดๆ เลย น้ำลายชักไหลไม่หยุด 555
แหม แต่ทำง่ายขนาดนี้ ไม่ลองคงไม่ได้ซะแล้วสิ ว่ามั้ยคะ
