เมนูง่ายๆ 'หมูพุดดิ้ง' เมนูไข่ สูตรเด็ด ที่ไม่ได้เก๋แค่ชื่อ
ใครจะไปคิด ว่าหมูกับไข่เมื่อนำมารวมกันแล้วจะให้ความอร่อยแบบน่าเหลือเชื่อ ได้ชิมแล้วเป็นต้องร้องว้าวว!!!
เผยแพร่: 23 ส.ค. 2558 09:00 น.
Views: 90,348
รหัสบทความ: 2196
เมนูอาหารคาวหน้าตาเดิมๆ บางครั้งก็ดูน่าเบื่อใช่ไหมคะ แค่เห็นก็ลอาจลดความอยากอาหารลงไปเหลือครึ่งหนึ่งแล้ว ถ้าได้ลองเปลี่ยนหน้าตาหรือรูปร่างสักหน่อยความน่ากินก็จะเพิ่มขึ้นเยอะทีเดียว แค่เปลี่ยนรูปร่าง เปลี่ยนหน้าตา ก็มีผลต่อความรู้สึกแล้ว อย่างเช่นเมนูไข่ตุ๋นหมูบด ที่เราจะเอามานำเสนอวันนี้ค่ะ มาพร้อมกับชื่อใหม่ในชื่อว่า'พุดดิ้งหมู'ต้องขอขอบคุณ
สูตร
จากคุณชื่อนี้ยังไม่ได้รับการอนุมัติสมาชิกเว็บไซต์ pantip ที่สร้างสรรค์เมนูน่าทานแบบนี้มา ^^
เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ^o^
ส่วนผสม
- หมูบด (หมูบดเท่านั้นห้ามใช้หมูสับไม่งั้นเดี๋ยวน้ำไข่ไหลออกมาได้)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง- น้ำ
- ซีอิ๊วขาว 2 หยด
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการทำ
1. อันดับแรก หาถ้วยเซรามิคมาหนึ่งใบ แล้วทาน้ำมันพืชให้ทั่วเพื่อกันการติดกับถ้วย
2. ขั้นที่สอง ปรุงรสใส่เนื้อหมูโดยอาจจะใส่ผงปรุงรสลงไป หรืออาจเป็นเกลือ พริกไทยดำป่น แล้วนำเนื้อหมูบดไปอัดใส่ในถ้วยเซรามิคให้รอบไม่เหลือช่องว่างไว้
3. ขั้นที่สาม ตอกไข่แล้วตีให้เข้ากัน ใช้เปลือกไข่ที่ตอกออกเป็นสองซีกเป็นที่ตวง ใส่น้ำเติมลงไปสองครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
และเทไข่ที่ปรุงรสแล้วลงไปในถ้วยหมู
4. ขั้นที่สี่ นึ่งด้วยหม้อโดยใส่น้ำเปล่าลงไปต้มให้เดือดแล้วเบาไฟลงวางถ้วยไข่ลงในหม้อ
5. ขั้นที่ห้า ปิดฝาหม้อแล้วนึ่ง ใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
6. ขั้นที่หก เปิดฝาหม้อออกดูเช็คไข่ว่าสุกหรือยังโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือตะเกียบจิ้มลงไปถ้าไม่มีน้ำไข่ขุ่นๆออกมาแสดงว่าสุกแล้ว
7. จัดเสิร์ฟโดยคว่ำจานลง แล้วหั่นต้นหอมโรยหน้า เรียบร้อยจ้า น่ากินมากๆ เลย
ว้าว!! ปรับนิด ปรับหน่อยสามารถแก้ความจำเจในอาหารได้อยู่หมัดเลยถ้าทำให้เด็กๆทานคงจะชอบกันมากๆ แน่ๆ อย่าลืมเอาไปลองทำทานกันดูนะคะ บ๊ายบายค่ะ ^^
