สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน สบายดีมั้ยเอ่ย สำหรับคราวนี้อายะพีจะขอนำเสนอสูตรทำกาแฟสุดเริ่ดค่ะเป็นหัวกาแฟแบบเข้มข้นที่ลงมือทำแค่ครั้งเดียวก็ใช้ชงดื่มต่อได้อีกตั้งหลายแก้วแน่ะ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นลองดูสิคะ รับรองไม่ว่าใครก็ต้องถูกใจแน่นอน เอาล่ะ งั้นเรารีบเลื่อนลงมาอ่านกันดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม
ส่วนผสมหัวกาแฟเข้มข้น
1. เมล็ดกาแฟบดหยาบ 1 ถ้วย
2. น้ำเย็น 4 ถ้วย
ส่วนผสมกาแฟ ( แก้ว )
1. หัวกาแฟเข้มข้น 1/2 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
3. น้ำแข็ง
4. น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมรสชาติตามชอบ
5. ครีมเทียมหรือนมสด
ขั้นตอนการทำ
1. บดเมล็ดกาแฟให้เรียบร้อยซะก่อน
2. ใส่เมล็ดกาแฟลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นหนา จากนั้นเติมน้ำ 4 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากันดี
3. เอาฝามาปิดและตั้งทิ้งไว้ในที่ที่ไม่โดนแสงแดดเป็นเวลา 6 ชั่วโมงขึ้นไปถึง 12 ชั่วโมง
4. เทกาแฟผ่านผ้าขาวบางเพื่อกรองลงในภาชนะอื่นอีกที
5. ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะใช้
6. พอจะดื่มก็เทกาแฟ 1/2 ถ้วยผสมกับน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย เติมครีมเทียม นมสด น้ำตาลและอื่นๆ ตามต้องการ
โอเค เสร็จเรียบร้อยค่า เห็นมั้ยคะว่าง่ายๆ แค่นี้เอง ไม่ยุ่งยากตรงไหนใช่มั้ยล่ะ รสชาติอร่อยกลมกล่อม ดื่มเพลินเกินห้ามใจซะไม่มี อ่อ แถมยังประหยัดตังค์อีกต่างหาก ห้ามพลาดเด็ดขาดเชียว รับประกันความฟินจริงๆ ค่ะ!!
Cr. HOW TO MAKE COLD-BREWED ICED COFFEE CONCENTRATE
http://www.kitchentreaty.com/how-to-make-cold-brewed-iced-coffee-concentrate/
