ถ้าพูดถึงเค้กช็อกโกแลตลาวาเมื่อไหร่ สาวๆ ชาวซิสต้าหลายคนคงเริ่มน้ำลายสอกันใหญ่เลยสิท่า แต่ว่าถ้าเรานึกอยากจะทำเองขึ้นมาล่ะ หมายความว่าต้องใช้เตาอบเท่านั้นใช่ไหมเนี่ยโอ๊ย หมดห่วงได้เลยค่า!!
+｡:.(^◇^*)/.:｡+
รู้มั้ย แค่เตาไมโครเวฟก็ใช้ได้ไม่ต่างกันหรอกนะ เอาจริงๆ ยังง่ายกว่าด้วยซ้ำ รับรองอร่อยเด็ดไม่แพ้แบบที่ร้านเขาขายทั่วไปแน่นอน ไม่เชื่องั้นเหรอ ลองชิมดูเองสิคะ แล้วจะติดใจจนวางส้อมแทบไม่ลงแหงๆ ฮิฮิ
ส่วนผสม ( 1 ที่ )
1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
2. ผงโกโก้ 1 1/2 ช้อนชา
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงฟู 1/8 ช้อนชา
5. เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
6. เกลือซักหยิบมือ
7. นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมัน 2 ช้อนชา + 1 ช้อนชาสำหรับทากันติด
9. ช็อกโกแลตแท่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงในชาม
2. ใส่น้ำตาลลงไป
3. ใส่เกลือเล็กน้อย
4. ใส่ผงโกโก้อีกหน่อย
5. ใส่ผงฟูกับเบกกิ้งโซดา
6. คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ทีนี้ก็เติมนมสดซะ
8. ตามด้วยน้ำมันหรือเนย
9. คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ
10. เอาน้ำมันหรือเนยที่เหลือมาทาชามให้ทั่ว
11. เทส่วนผสมแป้งลงไปให้เต็ม
12. ใส่ช็อกโกแลตแท่งหักเป็นชิ้นไว้ตรงกลาง
13. เอาเข้าอบในไมโครเวฟระดับความร้อนสูงประมาณ 1 นาที ( ระวังอย่าอบนานเกินไปนะคะ )
14. นำมาวางพัก 2-3 นาทีให้เย็นตัว
15. ใช้มีดทาเนยค่อยๆ แซะออกจากชาม
16. จัดวางลงจานเตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่า เพื่อนๆ อาจเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามต้องการนะคะ แหม เนื้อเค้กนุ่มฟูละมุนลิ้น มีรสหวานมันเข้มข้นเต็มคำ ไหนจะช็อกโกแลตที่ละลายไหลเยิ้มจากตรงกลางอีกล่ะ กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อสุดๆ งานนี้ขอลืมความอ้วนก่อนละกัน ตามใจปากซักวันจะเป็นไรไป 555
