อย่างที่ทราบกันดีค่ะว่า "
ไข่
" เอามาทำอะไรก็อร่อย เราเลยขออาศัยความดีงามข้อนี้ของไข่ มาครีเอทเมนูของว่างชิคๆ อย่าง "
บิสกิตชีสใส้ไข่ยางมะตูม
"
(
Egg in a Biscuit ) ที่การันตีความอร่อย ด้วยความหอมของบิสกิตรสเชดด้าชีส และความละมุนลิ้นของไข่แดงเยิ้มๆ โอยยยย... เอ้า อย่ามัวมาแต่สาธยาย (ตัวเองนั่นล่ะ!!)...โอเค๊ งั้นเรามาเริ่มกันเลยจ้า!
ส่วนผสมก็ตามนี้เลย
โยเกิร์ตรสธรรมดา 2/3 ถ้วย
ปิดท้ายด้วยพระเอกของงาน ไข่ต้ม 4 ฟอง ( ต้มตามความสุกที่ต้องการได้เลยค่ะ )
มาเข้าครัวกันเลยจ้า!
1. ใส่แป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชาม ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่เนย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตามด้วยชีส คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง แต่คราวนี้เหลือให้เห็นชีสพอเป็นก้อนเล็กๆ ปนอยู่ในเนื้อแป้งที่เราผสม
3. จากนั้นโรยไชฟว์ลงไป ใครชอบมากชอบน้อยก็ใส่ลงไปตามอัธยาศัย คนส่วนผสมในชามให้เข้ากัน
4. เมื่อคนส่วนผสมทั้งหมดจนเห็นว่าแห้งขึ้นแล้ว ให้ใส่โยเกิร์ตตามลงไป และคนให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะหยับๆ แฉะๆ แหยะๆ แสดงว่ามาถูกทางแล้วจ้ะ
5. ขั้นตอนต่อไปนี้ต้องทำอย่างรวดเร็ว ให้เอาแป้งที่ผสมแล้วเทเป็นกองๆ ลงบนถามอบ วางไข่ต้มลงไป และเอาแป้งที่เหลือมาโปะไข่ต้มให้มิดประหนึ่งฉาบปูน พร้อมล่ะนะ เอาล่ะ!! เริ่มได้ นับถอยหลัง สิบ... เก้า... แปด...
จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 5 นาที ลดไฟลงและนำเข้าอบต่ออีกประมาณ 7 - 10 นาที และพอได้ยินเสียง "
ตึ๊ง
" ของเตาอบ เปิดออกมาดูก็พบว่า...
สาวๆ คนไหนที่แอบกลืนน้ำลายอยู่ อย่าปล่อยให้ต่อมอยากของหวานทำงานหนัก รีบวิ่งเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตคว้าส่วนผสมตามลิสท์ อีกมือหนึ่งก็โทรหาเพื่อนสาวให้ช่วยมาเป็นลูกมือ รับรองว่าได้ทานเมนนูนี้อร่อยสมใจแน่นอนค่ะ
(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡
