วิธีเลือกกินของทอด ยังไงให้กินแล้วไม่รู้สึกผิดกับตัวเอง อร่อยเพลินแบบไม่อ้วน
บางทีการงดของทอดไปเลยก็อาจจะทำให้เราปวดใจเป็นอย่างมาก เพราะถือว่าเป็นมื้อที่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ดังนั้นจึงต้องหาวิธีที่สามารถกินของทอดได้ แล้วไม่อ้วน! วันนี้เรามาดู วิธีเลือกกินของทอด ให้ไม่รู้สึกผิดกับตัวเองกัน
เผยแพร่: 7 ก.พ. 2567 11:00 น.
Views: 270
รหัสบทความ: 96704
“ กินอย่างไร ให้ไม่รู้สึกผิด ”ของทอดเป็นอาหารชอบของใครหลายๆ คน ด้วยสัมผัสความมันเยิ้มของน้ำมันและรสชาติกรุบกรอบที่แสนจะอร่อย แต่กฎเหล็กของการลดน้ำหนักคือ การหลีกเลี่ยงหรืองดของทอด! เป็นการทำร้ายตัวเองอย่างมาก! แต่ก็ต้องบอกว่าวิธีหลีกเลี่ยงช่วยได้ดีในการทำให้น้ำหนักลดลง แต่บางครั้งเราก็อยากกลับไปกินพอหายคิดถึงและหายอยาก แต่กลัวกลับมาอ้วนอีกครั้ง จึงต้องทำให้สรรหาวิธี การกินของทอดอย่างไรให้ไม่รู้สึกผิดและไม่ทำให้อ้วนขึ้นด้วย ดังนั้นแล้วต้องไปรู้กับ 7วิธีเลือกกินของทอดอย่างไรให้ไม่รู้สึกผิดกับตัวเอง
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
ลดน้ำหนักแต่อยากกิน ! รวม 7 วิธีเลือกกินของทอด ยังไงให้ไม่รู้สึกผิด
วิธีเลือกกินของทอด 1. เลือกน้ำมันในการทอด
การเลือกน้ำมันที่เหมาะแก่การนำมาทอดอาหารนั้น ควรเป็นน้ำมันที่มีจุดเกิดควันสูง (High smoke Point) เนื่องจากน้ำมันประเภทนี้มีความทนความร้อนมากกว่า และเสี่ยงที่จะเกิดสารก่อมะเร็งได้น้อยกว่าน้ำมันที่มีจุดเกิดควันต่ำ น้ำมันที่เหมาะแก่การนำมาทอดหรือผัดแบบไฟแรง ได้แก่ น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันรำข้าว เป็นต้น
วิธีกินของทอด 2. เลือกปริมาณที่จะกิน
เราสามารถเลือกได้ว่าอาหารใน 1 มื้อของเรา เราควรกินของทอดมากหรือน้อยขนาดไหน ซึ่งแน่นอนว่าถ้าเราเลือกกินของทอด ก็ไม่ควรที่จะมากจนเกินไปเพราะอย่างไรก็เป็นของทอดที่ยังถือเป็นอาหารที่มีไขมันสูง หากเป็นไปได้เราควรกำหนด ว่าเราสามารถเลือกกินของทอดอย่างไร เช่น เลือกกินของทอดอาทิตย์ละ 2 ครั้ง จากที่ปกติกินทุกวัน หรือใช้วิธีลดจำนวนชิ้นลง เพื่อให้เราสามารถควบคุมน้ำหนักและ ไม่ต้องอดกินมากเกินไป
ทริคกินของทอดยังไงให้ไม่อ้วน 3. เลือกกินอาหารทดแทน
หลังจากที่เราเลือกปริมาณที่จะกินในแต่ละวันหรือแต่ละอาทิตย์แล้ว ก็อาจจะมีบางคนที่ยังรู้สึกว่ายังไม่อิ่มพอ เนื่องจากปริมาณอาหารที่กินเข้าไปนั้นลดน้อยลงจากปกติ ซึ่งหากเรายังรู้สึกแบบนี้อยู่ เราก็สามารถที่จะกินอาหารมื้ออื่นทดแทนเข้าไปได้ เช่น การเลือกกินผักผลไม้ หรือแม้แต่เนื้อสัตว์ที่นำเอาไปนึ่ง ย่างหรือต้ม แต่ต้องลดปริมาณของทอดในอาหารลง นอกจากนี้หากมื้อไหนที่เรากินของทอดแล้ว เราควรลดปริมาณอาหารประเภทแป้งหรือคาร์บลงด้วย เพื่อที่แคลอรี่ที่เรารับในมื้ออาหารนั้นๆ จะได้ไม่เกิน
กินของทอดอย่างไรไม่ให้อ้วน 4. เลือกกินอาหารอื่นก่อน
บางคนจำเป็นต้องกินของทอดเพราะว่าเลือกไม่ได้ เช่น สาวออฟฟิศที่บริเวณแถวทำงานแถวนั้น ไม่ค่อยมีอาหารขายหรือมีอาหารให้เลือกมากมาย ซึ่งของทอดอาจจะเป็นอาหารที่ช่วยให้อิ่มท้องในมื้อนั้นได้ แต่เทคนิคง่ายๆ ที่ทำให้เราไม่อ้วนจากการกินของทอดมันก็คือ เราควรเลือกกินอาหารประเภทอื่นไปก่อนก่อนที่จะกินอาหารทอด โดยเราอาจจะเลือกเป็นการกินผักหรือผลไม้ เพราะไฟเบอร์จากผักและผลไม้เหล่านี้ จะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่จะเข้าสู่กระแสเลือดได้
ทริคเลือกกินของทอด 5. เลือกสลับแคลอรี่ไปมื้ออื่นๆ
วิธีนี้เป็นวิธีกินของทอดที่ต้องวางแผน ก่อนอื่นเลยคือเมื่อเรากินของทอดในมื้อใด มื้อหนึ่งของวันแล้ว มื้อต่อๆ ไปหลังจากนั้นก็ต้องควบคุมปริมาณแคลอรี่ให้ดี ยกตัวอย่างเช่น วันนี้เราไปกินไก่ทอดกับเพื่อนในมื้อกลางวันแล้ว ฉะนั้นมื้อเย็นเราก็อาจจะเลือกเป็นการกินสลัดหรือกินผลไม้ที่มีน้ำตาลไม่สูงแทน เพื่อที่ว่าเราจะสามารถคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่รับมาทั้งวันได้ และไม่เกินจำนวนจนทำให้เราลดน้ำหนักไม่ได้
เทคนิคกินของทอด 6. กินร่วมกับผักหรือเครื่องเคียง
การเลือกรับประทานผักและผลไม้ก่อน จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น เพราะไฟเบอร์จะเข้าไปดูดซับไขมัน แล้วช่วยขับออกจากร่างกาย ทำให้ไขมันจากของทอดไม่สะสมไว้ในร่างกายแล้วย้อนกลับมาทำลายสุขภาพของเราได้ ซึ่งผักที่ควรรับประทาน ได้แก่ ผักใบเขียว กะหล่ำปลี บลอกโครี หน่อไม้ฝรั่ งผักโขม และผักปวยเล้ง เป็นต้น
กินของทอดอย่างไรให้ปลอดภัย 7. ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
หม้อทอดไรน้ำมันจะช่วยให้เราฟินกับของทอดโดยไม่ต้องมีน้ำมัน ดังนั้นจึงเป็นการลดการบริโภคไขมัน และลดความเสี่ยงสารก่อมะเร็งชนิด Acrylamide ที่มาจากการปรุงสุกด้วยความร้อนสูงในน้ำมันท่วมๆ เป็นเวลานานๆ แต่ก็ต้องเตือนไว้ก่อนว่าการกินแบบนี้ก็ยังอ้วนได้เหมือนเดิม ถ้าไม่จำกัดปริมาณการกินเป็นประจำ จะทำให้เราอ้วนเหมือนเดิม เนื่องจากอาหารทอดยังไงก็ให้พลังสูงอยู่ดี
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับวิธีเลือกกินของทอดที่นำมาฝากกัน ซึ่งของทอดเป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าอร่อยๆ และเมื่อได้ขึ้นชื่อว่าเป็นของทอดย่อมส่งผลต่อความอ้วนแน่นอน เพราะด้วยกรรมวิธีในการทำนั้นใช้น้ำมันเป็นส่วนใหญ่ จึงส่งผลให้อาหารเหล่านั้นมีปริมาณไขมันและแคลอรี่สูง ซึ่งทั้ง 7 ข้อนั้นก็สามารถนำมาปฏิบัติได้เมื่อเราอยากกินของทอด จะได้ทั้งหายอยากและไม่อ้วนอีกด้วย
