สำหรับใครที่กำลังมองหาของว่างไว้กินรองท้องอยู่ล่ะก็... มาถูกที่แล้วค่ะ เพราะวันนี้อายะพีมีเมนูขนมที่ทำง่ายม๊ากมากมาแนะนำค่ะมีทั้งครีมเนียนนุ่มและบลูเบอร์รี่หอมหวานอัดแน่นเอี๊ยดอย่าง 'Blueberry Cheesecake Dip' ขอบอกว่ากินได้เรื่อยๆ จนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ ค่าไปดูสูตรและวิธีทำกันเล้ย!
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ส่วนผสม
1. เฮฟวี่ครีม 3/4 ถ้วย
2. ครีมชีส 8 ออนซ์
3. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
4. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ท็อปปิ้งบลูเบอร์รี่
:
1. บลูเบอร์รี่สด 2 1/2 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเคียง:
คุกกี้หลากชนิดตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ส่วนผสมท็อปปิ้งบลูเบอร์รี่ลงในหม้อ ต้มด้วยไฟกลางประมาณ 5-6 นาทีให้เริ่มมีฟองเดือดปุดๆ ต้องคอยคนอยู่เรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด จากนั้นยกออกจากเตาและพักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
2. ใส่เฮฟวี่ครีมลงในชาม ตีให้ขึ้นฟูตั้งยอด ใส่ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่งกับสารสกัดวานิลลาตามลงไป ตีให้ทุกอย่างเข้ากันดี
3. ตักส่วนผสมครีมใส่ลงในชามใบใหญ่ๆ ใช้หลังช้อนปาดหน้าให้เนียนเรียบ ค่อยๆ เอาส่วนผสมบลูเบอร์รี่มาราดทับด้านบนจนเต็ม นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ( ถ้าจะแช่มากกว่า 1 ชั่วโมงก็หาอะไรมาคลุมไว้ด้วยนะคะ )
4. เวลากินให้เสิร์ฟพร้อมคุกกี้ค่ะ
ว้าว ง่ายดายสุดๆ เลยนะเนี่ย
จิ้มกินกันได้อย่างเพลิดเพลินจริงๆ อิอิ
หรือจะเอาช้อนตักกินเปล่าๆ โดยตรงก็ยังได้
ตามสบายค่ะ ไม่ว่ากันหรอกนะ
รับรองกินแล้วต้องติดใจชัวร์
อร่อยยังงี้ขอลืมอ้วนชั่วคราวละค่ะ 555
แหม ใครจะอดใจไหวเนอะ!!
